【糯米粉可以做什麼?】15種糯米粉做法,是主食也是點心,軟軟糯糯,幾天不吃就會想

2023-02-13     開心果     反饋
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食材:糯米粉 200g/清水 200g/白糖 40g/紫薯 200g/牛奶 3勺/椰蓉 適量

做法:

(一)紫薯洗凈去皮,切成薄片備用

(二)糯米粉加入清水攪拌均勻,再加入20g的白糖攪拌均勻,倒入一個盤中蓋上保鮮膜,扎幾個小孔

(三)把糯米和紫薯放蒸鍋隔水蒸熟,大概蒸15分鐘

(四)把紫薯加入20g白糖和牛奶,用叉子壓成紫薯泥

(五)把蒸熟的糯米糰用筷子攪拌散開,把熱氣三出來,再蓋上保鮮膜自然晾一會,不燙手就可以把糯米糰放在案板上撒上椰蓉,擀成薄片,把紫薯泥鋪平在糯米片上

(六)從一頭捲起來,儘量卷得緊實一點,切成小段即可

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