原來白蘿蔔還能這麼吃，一次性連吃3個，連挑食的孩子都喜歡

表面看似簡單的蘿蔔絲餅，做出來蘿蔔的味道要處理得當，沒有濃重的蘿蔔味道。餅面還要勁道，口感好這裡面還是大有學問的，今天小編就和大家一起分享。需要準備的食材有：中筋麵粉200g、開水95g、涼水35g。餡料：白蘿蔔1個、適量的鹽、蔥花（按需）、植物油少許、少許香油、一點黑胡椒粉。

蘿蔔絲餅要做得好吃，麵糰狀態以柔軟又略帶筋逗最好。這裡的訣竅就是和面的時候，沸水、冷水交替使用，取200克的面，加2克鹽，先加入適量沸水，用筷子迅速攪拌成雪花片狀。