11種蒜香菜的做法,太香太過癮啦!比飯店的還好吃,下飯又下酒!

2023-02-12     滕樂航     反饋
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首先將娃娃菜洗乾淨從中間切開,順刀分成4條。

粉絲用溫水泡軟,剪開備用。

胡蘿蔔洗凈切末,香菜梗洗凈切末,大蒜切末。

鍋內下50g色拉油,轉大火燒至7成熱,下一半蒜末,並炸至黃金色 。

將炸好的蒜末和未炸的蒜末,放入同一個器皿中,在加入鹽、味精、雞粉、香油攪拌均勻備用。

鍋中加入清水,轉大火燒開,下入切好的娃娃菜焯一下 。

將焯好後的娃娃菜放入漏勺控水後,碼入盤中備用。

接下來在娃娃菜的上面鋪上已經泡好的粉絲,將拌好的蒜末放在粉絲上面。

然後將蒸鍋上氣,將娃娃菜放入蒸鍋內,大火蒸至10分鐘後出鍋。撒上胡蘿蔔末,香菜末

在鍋內下20克色拉油,燒至8成熱,起鍋後將有淋在蒜蓉上面 。最後澆上豉油就可以開吃了!

蒜香南瓜米餅
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