6種薏米的甜品,多功能薏米粥和時下超夯的糕點,非學不可!

2023-02-12     滕樂航     反饋
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材料:

紫薯,山藥,薏仁米,赤小豆

做法:

1. 薏仁米炒熟後,和赤小豆一起提前一晚泡水,第二天煮熟後放涼備用。

2. 紫薯山藥蒸熟後分別碾壓成泥,揉搓成小圓球。

3. 模具裡一層紫薯,一層薏仁米。

4. 再一層山藥一層薏仁米最後疊一層紫薯。

5. 最後模具壓實後脫模,頂部裝飾點薏仁米和赤小豆。

小貼士:

1. 紫薯和山藥盡量分開蒸,不然山藥會染上紫色。

2. 除了一層層的疊加,也可以混合山藥泥和赤小豆,做漸變版的紫薯山藥薏米糕。

3. 紫薯的甜味足夠了,所以可以不加糖,最後撒上點椰蓉裝飾噢

5. 薏仁米芋圓牛奶冰
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