小孩的最愛！6種【香煎肉餅】的做法~媽媽們，快學起來做給家裡小孩吃吧！

材料：芋頭 250克，魚膠 150克，肥臘肉、臘腸 各25克，安蝦 15克，蔥花 10克，濕生粉 25克，調味料適量

做法：

1. 把芋頭去皮切開，入籠蒸熟，取出，放在砧板上，用刀背壓成茸。

2. 將臘腸臘肉入籠蒸熟，分別切成幼粒。

3. 把安蝦水發，洗凈，濾干，略切碎。

4. 把濕生粉加入魚膠，芋茸，調味，拌勻後加入臘腸粒，臘肉粒，蔥花，拌勻，分成24顆（約20克），壓成餅形。

5. 熱鑊下油，把芋餅放入，慢火煎至兩面金黃色，取出濾油即可。

香煎三文魚薯餅