小孩的最愛!6種【香煎肉餅】的做法~媽媽們,快學起來做給家裡小孩吃吧!

2023-02-12     旺旺來     反饋
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材料:帶殼蝦子 半斤,豬絞肉 半斤,洋蔥 半顆,米酒 1小匙,鹽 適量,白鬍椒粉 適量

做法:

1. 蝦子先去殼去腸泥,洋蔥去皮切碎。

2. 將處理好的蝦子切小塊,再加入豬絞肉,一起剁成泥,並且有黏性為止。

3. 取一大碗,把剁好的蝦和豬肉泥與洋蔥碎放進去,加入米酒,鹽,白鬍椒粉,用手拌勻。

4. 用手取適當的分量,調整成有厚度的圓形,中間用手指壓一個小洞,讓中間的肉變得比較薄,避免外面熟了中間沒熟。

5. 取平底鍋,加入少許油,開小火加熱後,放入蝦肉餅半煎半炸。

6. 等兩面都煎至焦香後,用筷子插一下最後的地方,如果沒有流出粉紅色血水的話就全熟了。

香煎豆腐肉餅
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