學會這10道湯,做飯不用發愁,吃飯的人都說好吃

2023-02-12     財神爺     反饋
8/10
【娃娃菜肉丸湯】 所需食材:

豆腐半塊,肉餡200克,蛋清1個,生抽2勺,粉絲半卷,娃娃菜1棵,鹽5克,水適量,蔥姜蒜末少許,香蔥少許

做法:

肉餡中加入3克鹽,生抽,蔥姜蒜末攪勻。再加入蛋清攪勻。想要肉丸嫩滑,這個小竅門不可少。

豆腐放入保鮮袋,按碎。將豆腐碎加入到攪拌好的肉餡中。拌勻。

鍋中放水,放入粉絲,煮開。開鍋後加入洗好掰好的娃娃菜。

將拌好的肉餡揉成肉丸,下入鍋中煮至肉丸漂起。再煮四五分鐘關火即可。
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