5種馬來西亞風味的燕菜食譜,大人小孩都愛

2023-02-11     滕樂航     反饋
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材料:

利用(10寸方模)

材料A – (美祿層)

燕菜粉 1/2 包

美祿 160g

細糖 60g

水 1200ml

做法:

1 用適量熱水沖泡美祿,再加入其餘水份混合;水的份量共計1200ml。

2 所有備好的材料拌勻煮滾,轉小火,備用。

材料B – (煉奶層)

燕菜粉 1/2包

煉奶 3/4罐

鹽 少許

水 1200ml

做法:

1 用適量熱水沖勻煉奶,再與其它水份混合;水的份量共計1200ml。

2 所有材料拌勻煮滾,轉小火,備用。

千層燕菜組合:

1 舀入一層美祿燕菜,待表面稍凝固時,再加入煉奶層。

2 重複至所有燕菜液用完。

3 待涼,收入冰箱冷藏至硬即可。

3. Cendol椰奶燕菜
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