教你8種家常烤雞的做法,濃濃燒烤味外焦里嫩,好吃到吮手指

2023-02-11     滕樂航     反饋
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食材:三黃雞一隻,生抽,蚝油各兩勺

五香粉,料酒 各一勺,生薑,蔥適量,鹽 半勺

做法:

1:三黃雞用叉子在表面叉滿孔,便於腌制時更加入味!

2:碗里生抽2勺蚝油2勺五香粉一勺料酒一勺鹽半勺攪拌均勻。

3:料汁把三黃雞里里外外都按摩一遍。

4:三黃雞裡面塞上生薑片,蔥段,用保鮮袋裝起來,放冰箱冷藏腌制一天一夜。

5:腌制好的三黃雞用油紙先包一層,再用錫紙包上一層,放入空氣炸鍋180度先烤30分鐘。

6:30分鐘烤好後撕去油紙,直接放入空氣炸鍋,表面蓋上一層錫紙,再繼續烤30分鐘,烤制期間根據實際情況需要翻面烤一下,最後撒上辣椒粉與芝麻再烤五分鐘即可享用!

食材:

三黃雞1隻,蔥,姜。

做法:

1:雞處理好,洗乾淨,加入生薑料酒生抽老抽蚝油少許鹽胡椒粉和花椒粉,把雞里外塗抹均勻,再把蔥和姜塞到雞的肚子裡,腌制2小時以上,中途翻面。

2:腌制好的三黃雞用油紙先包一層,再用錫紙包上一層,放入空氣炸鍋180度先烤30分鐘。

肉嫩多汁的美味醬油雞就OK啦
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