6種蟹味菇的料理,低熱量低脂肪的菜餚一定要學起來!

2023-02-11     滕樂航     反饋
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材料:

雞胸肉100克、胡蘿蔔、青豆各40克、蟹味菇30克、面適量

調味料:

沙拉油30克、食鹽1小勺、醋15克、生抽、生粉3克、蠔油半小勺、芝麻油各10克、胡椒粉、雞精、水各適量

做法:

1 雞脯肉解凍洗淨、胡蘿蔔切小丁、青豆和蟹味菇洗淨。

2 將蟹味菇、青豆與胡蘿蔔丁過沸水氽熟,撈出備用。

3 將青豆、胡蘿蔔和蟹味菇置於碗中,加生抽、雞精、胡椒粉、醋、麻油和蠔油,然後調和均勻。

4 雞脯肉切丁,加生粉和少量水,加1/4小勺鹽拌勻。將雞丁過油扒熟,濾去油分。

5 將炒熟的雞丁,加蔬菜碗中,再次拌勻。

6 掛麵煮熟後撈出,置於碗中,最後澆上拌料和味汁即可。

4. 四喜菌菇煲
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