9種好喝的燉雞湯，給孩子補營養，媽媽們請收藏

食材：老母雞（油雞）（1隻）、薑片（少許）、水（適量）、鹽（適量）、枸杞、紅棗、香蔥（適量（也可不加））

做法：

1、老母雞一隻，最好選用上好的北京油雞。

2、備好材料。

3、清洗並處理雞。

4、剪掉雞爪的指甲。

5、清洗後的雞。（因油雞本身新鮮，不用浸泡）

6、整隻放入深鍋里。

7、姜切片，備紅棗和枸杞。

8、香蔥切末。

9、枸杞、紅棗不加也可以。

10、鍋里填入水。

11、水量大概沒過雞身。

12、放入薑片，大火煮沸。

13、撇到浮沫。（浮沫很少，幾乎沒有）

14、加入紅棗、枸杞。

15、蓋上蓋，小火慢燉3.5小時。

16、煮好的雞湯。

17、雞肉軟嫩。

18、盛入碗中，加少量鹽調味，撒香蔥末裝飾即可。

胡蘿蔔玉米雞湯