32種壽司做法,史上最全顏值最高輕鬆搞定

2023-02-11     滕樂航     反饋
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花朵壽司

【材料】米飯,壽司,芝士魚肉腸,豇豆,櫻花粉,壽司醋

【做法】1 準備材料,我買的芝士魚肉腸比較細,正好可以做花芯

2 燜熟的米飯打散晾至溫熱時拌入櫻花粉,少量多次拌入,直到顏色變粉嫩為止。

3 大張包飯用海苔剪成四片,戴上一次性手套少沾些水防粘,取一小團飯搓成圓柱

體,放在海 苔一端。小卷一定不要卷長了,長了的話不好搓成圓柱體,成品不美觀

4 卷好一圈後邊上粘幾粒米飯粘牢,把多餘的海苔剪掉,我的海苔有些剪大了,一張

大海苔剪成六小塊就正好了。

5 按此方法卷好五小卷後在案板上搓一搓,使小卷更圓

6 豇豆焯水後過涼控干水份,切成和小卷同樣長度的五根,我圖裡的有些多,其實兩根

就夠用,之前看到有用黃瓜切成小條的,覺得切黃瓜麻煩些,就直接用豇豆了,即省

事又美觀。

7 另取一張海苔對半剪開,先放兩個小卷,中間放好豇豆。

8 然後把芝士腸放到上面。

9 再擺好另外三個卷,每兩卷之間都放一根豇豆

10 用海苔包好五小卷,邊緣用飯粒粘住。

11 另一碗米飯倒入一湯匙壽司醋攪勻。

12 再取另半張海苔,均勻的鋪上白米飯,留出大概四分之一的位置,這樣正好卷一圈

不會有重疊。

13 將卷好的花朵部分放在上面,拖動竹簾捲起來

14 卷好後收緊竹簾,滾動幾下整型。

15 用鋒利的刀切片,每切一片將刀沖洗乾淨再切下一片,這樣切面才能漂亮。

小鴨子壽司
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