食材
高粱米1200克、赤小豆205克、糯米800克、白糖適量。
做法
1、高粱米、赤小豆(已泡發一夜)、糯米。
2、將高粱米拆開包裝倒入大盆里。
3、用清水浸泡3—4小時。
4、將浸泡好的高粱米淘洗乾淨倒入比原先再大的盆中。
5、接著,將泡好的赤小豆和糯米淘洗淘洗合入高粱米中拌勻。
6、取粽葉撕去兩邊捲曲部分作粽繩用,用剪刀把破損的部分剪去,捲成漏斗狀,放入拌好的高粱米。
7、根據自己的手法包好,用棕繩綁好。
8、然後,碼放在電飯鍋里,加入清水沒過包好的粽子。
9、蓋上蓋,插上電源,按下煮飯鍵煮4小時,就可以了。
10、最後,開蓋、取出煮好的粽子,剝去粽葉加入白糖,可以吃吃了。
豆沙梘水粽