食材
蘑菇約15朵、山藥約450克、洋蔥半個、純牛奶適量、黃油10克、鹽適量、黑胡椒粉適量、土司片適量。
做法
1、山藥去皮,洗凈,放入鍋中蒸熟。
2、將山藥放入料理機中,根據自己喜歡的濃稠度加入適量純牛奶,打成細膩的糊。
3、蘑菇去蒂洗凈,切片,洋蔥洗凈,切碎。
4、鍋中放入10克黃油融化,放入洋蔥碎炒香,加入蘑菇翻炒。
5、蘑菇炒熟後,加入山藥糊,攪拌均勻。
6、開鍋後,加入鹽和黑胡椒粉調味。
7、吐司片切丁,放入烤箱中,中層,上下火150度,烤5分鐘左右。
8、將蘑菇濃湯盛入碗中,放上幾粒麵包丁即可。
九、培根南瓜濃湯