食材
歐麗薇蘭意面、蘑菇、青椒、洋蔥、香腸、橄欖油、黑胡椒粉、鹽、醬汁、番茄醬、細砂糖、橄欖油、番茄。
做法
1、把蘑菇和青椒沖洗凈瀝干水分,用刀把蘑菇和香腸切片,青椒和洋蔥切絲。
2、西紅柿去皮後切碎。
3、鍋中倒油燒微熱,加入番茄碎、蕃茄醬、糖和2克鹽,中小火炒至番茄碎融化、湯汁濃稠,盛出備用。
4、鍋中倒入適量的清水燒開,放入歐麗薇蘭義大利面,加2克鹽煮起。
5、約煮10分鐘至熟撈出備用。
6、鍋中倒橄欖油,燒至微熱,加入蘑菇片、洋蔥絲、青椒絲和黑胡椒,中小火炒軟。
7、接著加入香腸片翻炒片刻。
8、放入義大利面和蕃茄醬翻炒均勻即可。
27、芝士焗意面