食材
三文魚排、茄子、西葫蘆、洋蔥、檸檬、蒜、紅燈籠椒、薄荷葉、迷迭香、黑胡椒碎、百里香、鹽、杏仁碎、橄欖油。
做法
1、將紅椒切丁,洋蔥先切半,再切成細圈,蔥也切成細圈。
2、西葫蘆和茄子都切成丁,檸檬切片待用。
3、將切好的蔬菜放入大碗中,加入少許橄欖油。
4、再加入薄荷、迷迭香、百里香、鹽和胡椒粉,攪拌均勻。
5、將拌好的蔬菜分別鋪在兩張烘焙紙上。
6、在蔬菜上各放上一份三文魚。
7、在三文魚表面撒上少許鹽和杏仁碎,最後鋪上檸檬片。
8、將烘焙紙捲起包好,保證食材不漏出來即可。
9、蒸烤箱水箱加滿水,放入預熱好的蒸烤箱中層。
10、選擇嫩烤功能,設置160℃烤20分鐘,烘好取出,剪開烘焙紙即可享用。
20、清爽沙拉吧