高顏值小甜品來嘍~
今天做了少女心滿滿的紫薯卡仕達醬泡芙
溫柔浪漫的紫色系,太喜歡了~
酥脆的外皮裹上冰涼的紫薯卡仕達醬,
口感超棒,巨好吃啊
再搭配小鹿茶的芋泥系列飲品🥤
真的太美味啦~~~
下午茶小甜品必備
快動手來做個儀式感滿滿的下午茶吧
【食材】
酥皮:
低筋麵粉———50g
紫薯粉————少許
黃油—————40g
糖粉—————25g
泡芙:
低筋麵粉———55g
牛奶—————80g
黃油—————40g
雞蛋—————2個
糖粉—————2g
內餡:
紫薯卡仕達醬——適量
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【製作步驟】
1️⃣酥皮製作:黃油軟化加入糖粉攪打均勻,篩入低筋粉和紫薯粉,揉成圓柱體,包上保鮮膜,放入冰箱冷藏備用