無油低糖，還不用揉筋膜！簡單快手的粗糧麵包，健康又味美~

2、兩個雞蛋的水分大約80ml，我們在用160ml的溫水和面。我們今天這個面是全程手不沾面。邊倒邊攪拌，用筷子順著一個方向攪拌，攪拌到細膩無顆粒成乾乾的麵糊狀。

這樣的面烤出來的麵包，非常的暄軟。蓋上鍋蓋或者是保鮮膜，放在家裡比較溫暖的地方，陽台或者是溫水裡都可以。因為現在天氣逐漸變涼，這樣醒發得比較快。大約需要40分鐘到一個小時左右，總之親們要看醒發到兩倍大就可以。