無油低糖，還不用揉筋膜！簡單快手的粗糧麵包，健康又味美~

製作材料：

全麥麵粉150克、蕎麥麵粉150克、酵母三克、鹽兩克、木糖醇10克、雞蛋兩個。

操作步驟：

1、我們還是需要先和面，準備一個大碗。加入150克全麥面、150克蕎麥麵、加兩克鹽增加筋性。因為有粗糧，口感不太好，所以我們少加點木糖醇，這樣既增加口感，又能促進我們的發揮。

木糖醇屬於代糖產品，血糖高的人或者是減肥的人吃了血糖不會升高，也不會發胖。所以我只放了十克木糖醇。再打入兩個常溫下的雞蛋，如果雞蛋是剛從冰箱裡拿出來比較涼，最好是用溫水浸泡五分鐘。