早餐吃雞蛋最營養!但很多人都吃錯了「5個錯誤」別再犯

2023-02-07     荀筠雄     反饋
7/8
誤區五:

溏心雞蛋更有營養,很多人特別喜歡半生不熟的溏心雞蛋,認為更好吃也更營養,其實這種沒有完全熟的雞蛋,裡面的沙門氏菌還沒有被完全消滅,人們食用後可能會造成身體不適。而且生雞蛋更難消化,容易造成腸胃不適,而且蛋清中的抗胰蛋白酶會影響對雞蛋蛋白質的吸收。
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