原來酵素那麼好!教你如何自製DIY檸檬酵素,為了家人健康 ,快收藏起來吧!!

2023-02-07     開心果     反饋
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簡介

酵素的種類很複雜,但是製作原理很簡單 就是用糖來抑制害菌生長,同時用糖來培養酵素,讓水果內的酵素倍增,達到我們攝取酵素的目地 做法有點像糖漬,做蜜餞的方法,只是完全無添加任何香料,保存原味。

原料

製作檸檬酵素只要用 冰糖 + 檸檬 就可以了,以1:1的比例釀製

步驟
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