19種南瓜的做法,香甜軟糯營養美味,值得收藏起來

2023-02-06     滕樂航     反饋
8/18
用料

南瓜700g;純凈水800g;糯米粉80g;冰糖適量;小圓子適量;鹽少許;枸杞少許

做法

南瓜洗凈去籽,帶皮入蒸鍋,大火蒸15分鐘左右(蒸鍋中水沸騰後再入南瓜)

蒸好的南瓜待涼,用勺子把瓜肉挖出

瓜肉與純凈水入攪拌機打勻(700克大小的南瓜用600ML的攪拌機差不多三次可以搞定)

攪打好的南瓜糊倒入鍋中,大火煮10分鐘至沸騰後轉中火

糯米粉用涼水兌開後加入鍋中續煮5分鐘;(此時要用湯勺不停攪拌,以防糯米粉沾底)

加入冰糖、枸杞,轉小火

用另一隻鍋子煮小圓子,煮好後把小圓子加入南瓜粥,再放少許鹽攪拌均勻即成

南瓜花捲饅頭
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