19種南瓜的做法，香甜軟糯營養美味，值得收藏起來

用料

南瓜200克；雞蛋兩個；麵粉40克；白糖45克

做法

南瓜切成塊，放在微波爐轉熟。然後過濾200克

蛋白分次加入白糖放入無油無水的容器中打至硬性發泡，打蛋盆倒扣不倒

南瓜泥加入兩個蛋黃

攪拌均勻後，再加入過篩的麵粉

攪拌均勻

再加入蛋白

用刮刀自下而上成均勻的麵糊

倒入活底蛋糕模具中

上蒸籠，蓋上保鮮膜，蒸38分鐘左右

蒸好後，會漲高一點

取出從蛋糕底部將蛋糕取出來

寶寶輔食【南瓜布丁】