100種土豆的做法，風味各異，做法獨特，愛吃土豆的朋友可以收藏了

雞肉土豆絲加餅

1.一斤麵粉，加入少許白糖、酵母5克、加入溫水和成麵糰，醒面20分鐘以上。

2.發好的麵糰，搓成條，分劑子，擀成餅，上鍋烙熟待用，

3.雞肉切絲，加入鹽、料酒、雞蛋、澱粉拌勻。

4.調一個秘制醬料：豆瓣醬、甜麵醬、料酒、蚝油、生抽、老抽、胡椒粉、鹽、辣椒麵、小蔥適量拌勻，可以提前入鍋炒香，也可以和肉絲一塊炒熟。

5.起鍋燒油將肉絲滑炒熟，土豆絲焯水撈出，可以再加點自己喜歡的配菜。

6.再起鍋燒油，下入醬料，肉絲、土豆絲，翻炒出香即可出鍋。

7.烙好的餅趁熱劃開口子，將炒好的醬香雞肉土豆絲夾在裡面，雞肉土豆絲夾餅就做好了。