100種土豆的做法，風味各異，做法獨特，愛吃土豆的朋友可以收藏了

醋溜土豆絲

材料：土豆絲、鹽、味精、醋（香醋、米醋、白醋、老陳醋均可）、生抽、蔥姜、混合油。

1. 鍋置火上，倒入適量混合油燒至溫熱，下入蔥薑絲炒香，接著下入土豆絲翻炒，調味生抽、鹽、味精、炒至剛斷生，最後鍋邊淋入香醋翻炒均勻，即可出鍋裝盤。