鎖死這個配方!獨一無二的自然裂紋:巧克力菠蘿包,酥到炸裂

2023-02-05     滕樂航     反饋
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鎖死這個配方!獨一無二的自然裂紋:巧克力菠蘿包,酥到炸裂

今天,小士為大家帶來了一款「能量包」—— 巧克力菠蘿包。因為巧克力大家都愛吃嘛,還高能,但只吃巧克力又太單調了,且容易膩,所以不妨用巧克力做成美味的菠蘿包。

這款菠蘿包口感一流。 當香脆酥皮遇上醇厚香甜的巧克力,一入口,便在舌尖上碰撞出奇妙的火花,瞬間襲擊你的味蕾,大人、小朋友都對它毫無抵抗力。

喜歡巧克力的小夥伴,千萬不要錯過巧克力菠蘿包哦。

★ 巧克力菠蘿包 ★

【材料】

高筋麵粉600g,奶粉25g,細糖90g

水200ml±,牛奶200ml,雞蛋1個

鮮酵母15g,無鹽黃油72g,鹽6g

★巧克力酥皮:

黃油130g,細糖220g,全蛋70g

可可粉30g,低筋麵粉270g

★輔料:

細糖適量

★工具:

OS60風爐烤箱
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