12種泡菜的做法，酸爽又開胃，一看就會！再也不用擔心沒食慾了！

食材：

白蘿蔔1根、糖6g、鹽6g、生抽10ml、白醋10ml。

做法：

1. 白蘿蔔洗凈，切成薄片。

2. 放在大碗里，放入3克鹽、3克糖。

3. 腌制20分鐘，白蘿蔔片變軟，會滲出汁液，倒掉。在放入剩餘的鹽和糖腌制20分鐘，倒掉滲出的液體。

4. 倒入生抽。倒入白醋。

5. 使液體沒過白蘿蔔片。

6. 用保鮮盒保存，放入冰箱冷藏1天即可。

四川泡菜