麵粉裡面加入1碗紅棗,這樣做出來的紅棗饅頭香軟好吃,越吃越香《 紅棗饅頭》

2023-02-05     滕樂航     反饋
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[提示]:

1.不同品牌的麵粉吸水率不同。揉捏時,最好保持在10克左右。根據麵糰的軟硬手感,適當增減。揉麵糰,麵糰柔軟適中,不要觸摸手。

2.用此配方製作的饅頭,不需要太多的手捏,口感柔軟可口。即使是新手小白也能完全掌握。

3.紅棗可以像我一樣蒸,也可以用烹飪機碾碎。磨碎的紅棗會更精緻。
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