芝士可製作的8種餅干,奶香味十足而且香酥又好吃!

2023-02-04     滕樂航     反饋
7/8
材料:

黃油85g,低筋麵粉85g,玉米澱粉85g,糖粉40g,鹽1g,熟蛋黃2顆,安佳芝士片

做法:

1. 首先將黃油室溫軟化,再將黃油打散。

2. 倒入糖粉和鹽攪拌均勻繼續打發至發白羽毛狀態。

3. 篩入兩個熟蛋黃,攪拌均勻。

4. 繼續篩入低筋麵粉和玉米澱粉,將麵糰揉至圓形用保鮮膜包裹放入冰箱冷藏1小時。

5. 將芝士片切成小塊備用,冷藏好的麵糰分成24個,揉成圓球。

6. 這個時候預熱烤箱,175度10分鐘,用手按壓麵糰,用力讓他炸開,再放上切好的芝士片。

7. 送入烤箱170度烘烤10分鐘,稍涼後再動,特別酥!

8. 芝士球球
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