第六步:把紅薯泥放在年糕糊中間,如圖。可以稍稍抹平一些。
第七步:放入芝士片。
第八步:把剩下的年糕糊倒入模具中,如圖。
第九步:放入預熱好的烤箱,上下火180烤40分鐘左右。最後幾分鐘多觀察一下,如果不夠上色就多烤一會兒。
第十步:取出,趁熱切塊開動吧~
多說幾句
1、放了紅薯泥和芝士,吃起來流心感十足,奶香味也很濃。大家如果不喜歡吃流心的,就喜歡吃年糕,紅薯泥和芝士也可以不放。另外,紅薯泥也可以換成紫薯泥、南瓜泥。
2、糖的量,大家隨自己的口味來放哦,我放的不多,大家喜歡吃甜的就多放一點。
3、烤好的年糕,趁熱吃更香哦~
第二道:紅豆年糕
這個主料特別簡單,家裡有糯米粉和蜜紅豆就可以做。全程不用和面揉面,只要將糯米粉攪成麵糊,然後與蜜紅豆一起烙成餅就可以了。
烙好的餅,表皮金黃金黃的,可以看到很多油煎出來小泡泡,用刀一切,酥脆的聲音聽著就很饞人。裡面是軟軟糯糯的糯米糕和沙甜的蜜紅豆,趁熱咬一口,超美味!