8道養生家常菜譜做法,好吃到要舔屏了!

2023-02-03     滕樂航     反饋
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主料:烏骨雞1700g

輔料:當歸適量 紅蓮適量 黨參適量 紅棗適量 紅豆適量 枸杞適量 淮山適量 薏米適量 大麥適量 鹽適量

步驟:

1.將雞去毛去內臟洗凈備用

2.準備當歸、黨參、紅蓮、紅棗、紅豆、 枸杞、淮山、薏米、大麥等,洗凈待用

3.鍋中加適量清水,將整隻雞放鍋中,放入當歸、黨參、紅蓮、紅棗、紅豆、枸杞、淮山、薏米、大麥

4.蓋上鍋蓋,大火燒至沸騰,改小火燉60分鐘

5.加入適量鹽調味後再小火燉5-10分鐘

6.將燉好的烏骨雞撈出放入乾淨的碗里

7.將雞湯里的油撇去不要

8.去掉雞油後雞湯如圖中般清爽鮮美,再次將雞放回湯鍋中,大火再次燒沸即可食用

菌菇骨頭湯
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