分享鳳梨的17種做法!酸甜開胃,健康美味,必須收藏

2023-02-03     滕樂航     反饋
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食材:

菠蘿半隻、麵粉40克、油、玉米澱粉20克、泡打粉3克、水50克、橙汁300克、白砂糖40克。

做法:

1. 菠蘿洗凈去皮,切小方丁,放入淡鹽水中浸泡5分鐘。

2. 將麵粉、玉米澱粉、泡打粉、白砂糖一起放入稍大些的碗中,分次的加入清水,邊加邊攪拌,加至調拌的麵糊很濃稠,放入菠蘿塊,輕輕調拌,讓菠蘿塊均勻的裹上一層麵糊。

3. 油溫七成熱時,逐個的放入裹著麵糊的菠蘿,小火慢炸至菠蘿稍黃,即可撈出控油。

4. 另起一鍋,倒入橙汁、白砂糖,小火熬至鍋中冒著密集的大泡泡時,放入炸好的菠蘿球,搖晃著顛動鍋子,讓菠蘿球沾滿橙汁即可關火出鍋。

田園菠蘿炒飯
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