食材:
雞肉500克、胡蘿蔔半根、青椒半個、菠蘿200克、生抽2湯匙、油1湯匙、番茄醬2湯匙、干澱粉1茶匙、水澱粉少許。
做法:
1.將雞肉洗乾淨之後,切成條,放入1湯匙生抽、澱粉,腌制約30分鐘。
2.菠蘿取果肉,用鹽水浸泡30分鐘之後,切成小塊。
3.胡蘿蔔、青椒洗凈,胡蘿蔔去皮,然後都切成小塊。
4.將番茄醬、生抽和少量水混合均勻,調成醬汁。
5.熱油鍋,放入雞柳,翻炒到變色,然後倒入步驟4的醬汁。
6.翻炒均勻之後倒入水澱粉,大火炒至濃稠狀態。
7.接著倒入菠蘿、青椒和胡蘿蔔,翻炒均勻至食材斷生。裝盤即可開吃!
酸奶菠蘿球