普通的蒸雞蛋是不是吃膩了?
今天教大家8種蒸雞蛋的新做法,又香又滑又嫩!
彩蔬蒸蛋
食材:
雞蛋2個、玉米適量、黃瓜適量、胡蘿蔔適量、胡椒粉適量、鹽適量。
做法:
1、雞蛋打好,濾去蛋筋,加一點溫水拌勻。
2、放入一點鹽和胡椒粉,攪拌均勻。
3、鍋里燒開水,水滾後,放到蒸架上,蓋上蓋子蒸10-15分鐘。。
4、胡蘿蔔和黃瓜切成小丁,胡蘿蔔和玉米粒焯水後撈出。
5、鍋里放一點點油,將切好的黃瓜丁、胡蘿蔔和玉米粒略炒一下,並放入一點點鹽。
6、隨後用生粉勾個薄欠,湯汁濃稠後澆到蒸好的蛋上就可以開吃啦!
花蛤蒸蛋