6種雞肉餅的花樣做法,不一樣的雞肉料理,餅皮只要去超市就能買到!

2023-02-03     滕樂航     反饋
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材料:

雞胸肉,尖椒,洋蔥,全麥粉,白麵粉,雞蛋,鹽,料酒,生抽,蠔油

做法:

1. 雞胸肉切絲,尖椒切絲,洋蔥切絲

2. 雞肉加料酒1勺+少許黑椒粉和鹽+1勺生抽,抓勻醃製20分鐘。

3. 全麥粉+白麵粉=1:1,再打入一個雞蛋+少許水+少許鹽,調成像酸奶一樣糊狀。

4. 起鍋刷油,倒入麵糊攤成餅,煎熟盛出。

5. 炒鍋倒少油,放入雞肉炒至變色,倒入青椒洋蔥翻炒幾下。

6. 加1勺生抽+1勺蠔油,炒勻出鍋,捲入全麥餅裡即可
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