5個超簡單的打鹵面!早餐夜宵的好選擇~

2023-02-03     滕樂航     反饋
3/9
材料:

雞腿 2個 豆角 一大把 面條 洋蔥 一個

蒜苗 蔥 姜 醬油 胡椒粉 花椒粉 料酒

鹽 水澱粉

步驟:

1, 豆角切碎斷,蒜苗切碎,洋蔥切碎粒,蔥切蔥花,姜切末。

2,雞腿去骨,去皮切丁,加醬油、油、鹽、料酒、胡椒粉和花椒粉腌制10分鐘。

3,炒鍋內放油,油熱後放蔥花和姜爆香。 加入腌制好的雞丁翻炒。雞丁變色後,放入洋蔥翻炒。

4,加入豆角翻炒,再加少許的醬油翻。然後放入高湯或開水,沒過菜面。大火煮開後轉中火10分鐘。加入蒜苗。加入水澱粉,加鹽調味即可。

5,另起一鍋,加清水,水開後下入面條,熟後撈出,澆上鹵汁即可。
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