最適合熱天做來吃的6道家常菜，第1道菜很鮮美，第四道菜噴香下飯

三伏天總是會讓人沒食慾，不吃又不行，天天吃粥面也不是長久之計，終究還是要吃飯來得實在，所以，今天廚娘給大家介紹6道非常適合夏天在家做來吃的下飯菜，做法簡單又營養美味，我們一起來看下做法吧！

絲瓜炒蝦仁

材料：

鮮蝦300g、絲瓜1根、蒜米3粒、料酒一湯匙、食鹽一湯匙

步驟：

1、把絲瓜刮皮後切成滾刀狀，放置在碗裡用淡鹽水浸泡待用

2、把蒜米去皮後切碎，把蝦去頭去蝦線去殼後用澱粉醃制待用，這樣好讓蝦肉更加的鮮嫩

3、在鍋裡倒入適量油，開小火燒熱後把蝦肉倒進去，放一湯匙料酒去腥味，然後炒至蝦肉變色，然後撈出備用

4、余油可以繼續使用，把蒜米倒進去爆香，然後把絲瓜倒進去一起翻炒出汁

5、接著把蝦肉也倒進去一起小火慢慢燒煮，讓絲瓜的香甜和蝦肉的鮮甜充分的融合

6、放入一小勺食鹽調味，翻炒均勻即可出鍋