一個人吃飯的時候,最愛這種飯菜一鍋出的快手食譜了,再加上一個溫泉蛋,既能吃得營養又能吃得飽。
肥牛是指牛身上,經過排酸處理後切薄,肥瘦相間,方便在火鍋內涮食的一種牛肉片。洋蔥爆香後晶瑩剔透,軟爛卻又散發出一種獨有的香氣,和肥牛一起炒,洋蔥吸收了肥牛的鮮味與汁水的同時,又提升了絲絲甜味。
滿滿的一大碗看起來很豐盛,一下子胃口大開了有沒有!
洋蔥肥牛蓋飯
【食材】
肥牛卷200克/ 洋蔥半個/熟米飯適量
可生食雞蛋1個 / 熟白芝麻少許
【調料】
蚝油15克 / 蜂蜜5克 / 生抽30毫升
老抽10毫升 / 料酒15毫升
[ 做法 ]
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