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2024年11月06日
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美食
過年必備!蜂窩餅的做法,香香脆脆,越吃越過癮!
2023-02-02
滕樂航
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做法:
1. 將所有材料拌均勻,再把麵糊過濾,除去多餘的顆粒。調好麵糊,休面30分鐘後才炸。
2. 將蜂窩模放入鍋里燒熱,以中火燒熱一鍋油,把筷子放進去看到泡泡冒起來,就可以炸了。取出熱模,輕輕搖一下,將熱模上多餘油灑掉。
***模太油也是很難沾得上迷糊的。
3. 然後沾上米糊,沾麵糊時,粉漿不可以蓋過模型,不然不會脫模。(如果聽到吱吱聲,就對了!還有,油一定要蓋過模型)
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