荷包蛋的8種做法,鮮嫩又下飯!過年必學的快手菜,幾分鐘搞定

2023-02-02     滕樂航     反饋
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食材:

雞蛋5個、番茄醬1大勺、鹽1小勺、白糖1勺、清水半碗、油適量、黑芝麻適量、蔥花適量 。

做法:

平底鍋中放適量油燒至八分熱,把雞蛋直接打入鍋中,均勻排開呈花朵形狀,小火慢慢煎雞蛋,至上面開始凝固。

用鏟子輕輕把雞蛋整個翻面,繼續小火煎。待雞蛋底面變黃就關火盛到盤中待用。

平底鍋刷乾淨,加半碗清水燒開.然後加入1大勺番茄醬,一小勺鹽,一勺白糖。用勺子把料汁攪拌均勻燒開。放入煎好的雞蛋,大火燒開鍋收汁。

出鍋裝盤,撒適量黑芝麻和蔥花裝飾即可開吃!

醬油荷包蛋
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