黃瓜好吃營養,價格便宜,還能美容。
很多朋友一般都是做拍黃瓜,今天教大家9種黃瓜的做法,驚艷一下!
翠竹報春
食材:
雞腿1隻、黃瓜3根、紅色甜彩椒1個(取1/4)、蘋果醋3大勺、鹽2克。
做法:
1.母雞半隻,泡去血水後跟清水一起下鍋煮3-4小時。
2.煮好的雞取雞腿一隻。還有所需的黃瓜、紅甜椒洗凈。
3.將雞腿肉先撕成長條狀然後再切成小丁,紅甜椒、黃瓜也分別切成細碎小丁,加入蘋果醋、鹽拌勻備用。
4.製作黃瓜盅,首先要將黃瓜切成同等長度的段。
5.在兩邊的邊緣處輕輕劃開一厘米左右深度的薄片開口。千萬不要切到底部。
6.再沿著此開口橫切,將上面這塊拿掉就是黃瓜盅的開口部。
7.上蓋拿掉後,再用小刀插入黃瓜邊緣,四邊都劃開,以便取出內瓤。然後用叉子叉著挑出內瓤。
8.逐個的將黃瓜段全部做成小黃瓜盅,若是覺得心裡沒底可以先用黃瓜尾巴練手。
9.黃瓜盅放入大盤子中擺好,然後再用剪刀將黃瓜皮剪出些竹枝竹葉竹筍,並排擺在黃瓜旁邊。
10.最後將調拌好的酸甜雞肉紅甜椒黃瓜丁放入,湯汁也均勻的分散倒入每個盅內,完工。
黃瓜拌木耳