超可愛藍天白雲琉璃卷晶瑩剔透🧊絕美
meow~今日份可愛甜品來咯
做了可愛又精緻的藍天白雲水晶琉璃卷
鬆軟綿密的天使蛋糕包著晶瑩剔透的果凍🧊
美到捨不得吃!!!!
蛋糕是天使卷的做法,鬆軟綿密!滿滿的氣泡感
晶瑩剔透的蝶豆花果凍和可可愛愛的雲朵奶凍
做法不難,果凍攪拌一下就好,天使卷做法也是巨簡單!
一起來看看吧
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【雲朵奶凍】
**牛奶200g,細砂糖10g,白涼粉20g
1)所有食材攪拌均勻,加熱融化
2)倒入雲朵模具中冷藏凝固
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【蝶豆花果凍】
**清水500g,蝶豆花適量,細砂糖20g,白涼粉50g
1)蝶豆花放入水中泡出淺淺的藍色後撈出
2)加入細砂糖和白涼粉拌勻,加熱融化
3)倒入模具,將雲朵奶凍脫模放入中間,冷藏凝固