10種最常見的蛋糕做法，由易到難，很適合收藏

使用到的工具有：

打蛋盆、電動打蛋器、手動打蛋器、橡皮刮刀、麵粉篩，抹刀、烤盤、廚房秤。

具體製作方法

第一步：準備食材。雞蛋4個（中等大小）、玉米油40克、牛奶35克、低筋麵粉40克、可可粉15克、白砂糖75克（30克放到蛋黃中，40克放到蛋白中，5克放到奶油中）、淡奶油100毫升、檸檬汁幾滴（也可以用白醋代替）。

第二步：把蛋清和蛋黃分離，放到無水無油的盆中，如圖。

第三步：把玉米油、白砂糖、牛奶放入蛋黃中，如圖。

第四步：用手動打蛋器攪拌至白砂糖融化。

第五步：把麵粉和可可粉篩入盆中，如圖。