相信大數人都吃過糯米粉吧,它是我們平時比較常見的一種食材,像我們平常吃到的湯圓就是用它做成的,口感軟糯,還特別有嚼勁。小時候經常能吃到奶奶包的糯米大湯圓,一口咬下去,滿滿的花生芝麻餡兒,又香又軟又糯,特別滿足!
其實糯米粉不止可以做湯圓,試試這4種花樣做法,點心小吃、主食湯羹都有,好吃又解饞,家裡有多餘的糯米粉快拿出來一起做吧!
一、紅糖糍粑
用料:
糯米粉、紅糖、芝麻。
做法:
1、糯米粉倒入大一點的容器中,根據糯米粉的量加入適量的熱水,揉成光滑的糯米糰。
2、 糯米糰搓成長條,用刀分成一小塊一小塊的,取出一塊小劑子,先搓圓,再用手心按壓成一個圓形。