家人買到「不知名青菜」求問怎麼煮？內行老饕「一眼認出臭臭菜」：煮火鍋必備好料

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許多網友也分享料理小撇步，有人表示，山茼蒿葉片細軟，容易藏污納垢，最好先泡一下水，再用流動水洗乾淨，也有網友提到：「加點豬油、雞油一起炒！」、「梗留前半段就好，老的丟掉，口感更加分。」、「跟金針菇一起拌勻煎蛋吃～」、「炒蒜頭就很美味！」