研究發現：百病不離肝，肝臟最愛的5種食物，或可多吃！

國內一項研究也發現，堅持每周攝入至少三次十字花科蔬菜的人，其谷丙轉氨酶、穀草轉氨酶水平明顯優於控制組，肝細胞穩定性更好。而這類蔬菜還富含膳食纖維，能促進腸道健康，減少毒素反流進入肝臟，從而形成良性循環。

堅果也是肝臟的好朋友。特別是核桃、杏仁、腰果這類未經油炸的堅果，它們富含優質脂肪酸、維生素E、硒元素。這些成分可以減少肝臟的脂肪堆積，還能起到抗氧化的作用。