首先,這些塑料瓶多數屬於「PET」(聚對苯二甲酸乙二醇酯)材質,僅適合一次性使用。國家食品安全標準(GB 4806.7-2016)明確規定,PET瓶不適合長期盛裝高溫、油脂及酒精等物質。原因在於,高溫、油脂等接觸時,瓶體中可能析出鄰苯二甲酸酯、雙酚A等有害物質。
根據中國疾病預防控制中心發布的研究數據,68%的受訪家庭存在用廢棄塑料瓶二次「盛裝食品」的行為,其中13.7%家庭用於盛裝油類、19.8%用於腌制鹹菜。而國外一項權威調查發現,在37℃環境下,PET瓶浸泡食用油20天,有害物釋出量可升高至初始量的1.7倍。
更令人擔憂的是,鄰苯二甲酸酯和雙酚A被世界衛生組織認定為內分泌干擾物,有致癌、致畸、影響生殖系統發育等風險。長期攝入甚至與乳腺癌、前列腺癌、肝癌等多項腫瘤發病率相關。部分省級疾控中心抽檢數據顯示,部分腌菜塑料瓶樣品的有害成分超標率高達9.3%。
重複使用塑料瓶有哪些具體危害?哪些習慣最危險?
堅持用這些瓶子裝東西,時間一長,出現的問題可能超出你的想像。以下三種常見做法,尤其第三種,危害最大,請務必警惕!
長期盛油,油脂易溶解瓶壁有害成分
高溫及油脂成分可加速塑料分子遷移。實驗發現,PET瓶反覆盛油1個月以上,有害成分析出可提升30%-50%。這些化合物進入人體後,可累積於肝臟或脂肪組織,增加肝癌、胰腺癌、甲狀腺癌風險。
泡酒,浸中藥,酒精加速有毒成分釋出