香蕉易發胖、亂血糖？醫曝營養關鍵 「5吃法」不怕糖尿病上門

如果是血糖正常、代謝良好的人，通常一天一根香蕉沒有問題，尤其飯後吃，可讓糖分吸收較平穩，但如果是患有糖尿病、正在控制體重、或者有胰島素阻抗，那麼吃香蕉就要有技巧：

1.選對熟度

偏綠或剛轉黃的香蕉，比較不會讓血糖飆高。

2.控制分量

不要一口氣吃大根香蕉，可以吃半根，或分次吃。

3.搭配蛋白質或脂肪一起吃

例如搭配無糖優格、堅果，能延緩血糖上升。

4.當點心而不是加餐

別把香蕉當正餐主角，它是輔助補充能量，不是主食。

5.空腹不建議單吃熟透香蕉

容易導致血糖快速升高，尤其對糖尿病朋友風險較高。