養生不靠昂貴食材！3種低調又實惠的「超級食物」降膽固醇更防癌

人體會因自由基累積而產生老化、細胞損傷，甚至增加癌症風險，而多酚類物質，有助清除自由基，預防心血管疾病、腦部退化及癌症。根據研究，在所有深綠色蔬菜中，地瓜葉的多酚含量名列前茅！ 高雄榮總就曾針對300名肺癌患者和600名健康對照者做分析，結果發現，多吃地瓜葉的人，肺癌發生率顯著降低，顯示地瓜葉對於抗氧化和預防癌症的潛力。 另一方面，地瓜葉的維生素K2能將鈣導入骨骼，防止鈣滯留在血管內；維生素D3則能幫助鈣從腸道進入血液中，讓鈣更有效吸收。張適恆醫師表示，地瓜葉能促進骨骼健康、降低骨質疏鬆風險，搭配富含維生素D的食物（如魚類、蛋黃），可達到更好的補鈣效果！