台灣古早蛋糕，這個做法0失敗，不縮不塌，比棉花糖還軟，蛋香濃郁超好吃

古早味是台灣俚語，是閩南人用來形容古舊的味道的一個詞。也可以理解為「懷念的味道」。古早味的甜點方大多都來自於台灣，在蛋糕類里最受歡迎的就是一款古早味的蛋糕了，使用燙麵+水浴法，成品出來鮮嫩Q彈，蛋香濃郁，這個做法比戚風好吃太多。

古早蛋糕

· 蛋糕特點：水浴烘烤 古早風味

古早蛋糕

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